Употребление корицы снижает риск развития болезни Альцгеймера

Современными учеными доказано, что употребление корицы в определенных дозах может снизить уровень глюкозы в крови, снять воспаление, а также справиться с некоторыми бактериями. Также выяснилось, что эта специя - сильный антиоксидант, который способен снизить риск развития болезни Альцгеймера.

Ученые из Калифорнийского университета установили, что присутствующие в корице соединения эпикахетина и коричневого альдегида тормозят процесс накопления в головном мозге вредных тау-белков, которые и связаны с болезнью Альцгеймера.

Тем не менее, ученые заявляют, что исследование пока находится в начальной стадии и окончательные выводы делать еще рано.