Углеводная диета поможет в борьбе с раком

Ученые из Центра онкологических исследований Фреда Хатчинсона пришли к выводу, что медленно усваивающиеся углеводы снижают воспаление и риски рака. Исследование было проведено среди восьмидесяти здоровых добровольцев.
Люди, употреблявшие в пищу преимущественно продукты, богатые клетчаткой, с низким гликемическим индексом, имели низкий уровень маркера воспаления. С-реактивный белок связан с повышенным риском развития многих видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

По мнению ученых, подобная диета способна предотвратить развитие рака, диабета, сосудистых заболеваний и поражений печени.