Темное пиво повышает гемоглобин

Испанские ученые выяснили, что для человеческого организма наиболее полезны темные сорта пива, Мо заявлению специалистов, в таком пиве содержится наибольшее количество железа.

К такому выводу эксперты пришли, проанализировав около сорока сортов пива. По итогам выяснилось, что в пиве светлых сортов содержится в полтора раза меньше железа, чем в их темных аналогах. При помощи железа в напитке происходит окисление органических соединений, оно обретает приятный вкус. Также этот элемент влияет на качество пива и его стабильность.

Как известно, железо необходимо для правильной работы организма, оно входит в состав гемоглобина, который транспортирует кислород. Недостаток железа приводит к анемии, а повысить гемоглобин, по мнению ученых, можно при помощи пива темных сортов.