Спаржа облегчит симптомы похмелья

По данным исследований ученых из Института медицинских наук и Национального университета Чеджу в Южной Корее, аминокислоты и минералы, которые содержатся в спарже, могут облегчить симптомы похмелья, а также способны защитить клетки печени от токсинов. Дело в том, что в листьях спаржи содержится ряд аминокислот и минералов, которые ускоряют распад алкоголя в организме. Употребляя накануне праздников отвар из спаржи можно не только облегчить алкогольное похмелье, но и защитить клетки печени. Причем уровень содержания аминокислот значительно выше именно в листьях, по сравнению с побегами спаржи.