Отказ от сахара, как способ сохранить здоровье

Сахар опасен для здоровья. Ученые говорят об этом постоянно. Согласно исследованию специалистов из США, отказ от сахара производит удивительный эффект. Проведен эксперимент с участием 700 человек. У добровольцев полностью убрали сахар из рациона.

Воздержание от сахара заметно улучшило состояние здоровья, даже за короткий срок. Зафиксирована стабилизация кровяного давления, понижение уровня холестерина, а также снижение концентраций инсулина в организме. Ученые дали рекомендации относительно пользы отказа от сахара. О полном исключении сахара речь пока не идёт. Это касается не только сахарозы. Например, недавно было установлено: фруктоза может стать ядом при добавлении в напитки и еду. Это вещество увеличивает риск диабета, ожирения, болезней сердца и инсульта. Во фруктах негативные эффекты нейтрализуются. 

Эксперты Университета Барселоны исследовали крыс, которым дали два разных типа простого сахара. Животные, пившие воду с фруктозой, ожирели больше, чем крысы, пившие воду с глюкозой. Фруктоза негативно влияла на обмен веществ, печень и сосудистую систему.