Холестерин - друг или враг

Одним из виновников страшного заболевания, атеросклероз, считается холестерин и в тоже время он является, тем компонентом, без которого мы не могли бы существовать. Так что же такое холестерин, и когда он становится врагом? Холестерин участвует в строительстве клеток, в производстве гормонов и многих жизненно важных процессах организма. Но стоит ему превысить норму из созидателя он становится разрушителем. Извне нам поступает только 20% холестерина, остальные вырабатываются организмом. Холестерин поступающий из пищи, попадает в кровь и становится в сывороточный и в свою очередь делится на"плохой" и "хороший" . Первый занимается очисткой артерий, а второй при малейшем избытке начинает вредить, забивая стенки сосудов. Как же с ним жить в ладу? Используйте продукты из молока пониженной жирности, снизьте употребление колбас , копченостей, паштетов, сала. Откажитесь от картошки фри и жареной картошки, ешьте больше фруктов, овощей , бобовых, каш, рыбу. Пищу лучше приготовить на пару или варить. Запомните , что чрезмерное употребление продуктов богатых холестерином приводит к его повышению, что чревато серьёзными проблемами со здоровьем.