Мармелад полезен для здоровья

Ученые из Стокгольма доказали, что желе и мармелад, а также любимое лакомство многих сладкоежек – варенье - очень полезные продукты для организма человека. В них содержится пектин, который благодаря своей химической структуре обладает способностью связывать тяжелые металлы. По результатам исследований, одна мармеладка может очистить человеческий организм от накоплений вредных солей и свинца. Безусловно, желе и мармелад не являются безоговорочной панацеей в борьбе со скоплениями тяжелых металлов, их полезно употреблять в пищу в качестве профилактики.