Брокколи защитит от артрита

Английские ученые заявили, что предотвратить появление различных форм артрита и облегчить течение болезни поможет растительный компонент, который содержится в капусте брокколи.

Во всех видах капусты содержится вещество сульфорафан, а больше всего его обнаружено именно в брокколи. Ученые уже давно говорят о его противовоспалительных и антираковых свойствах. По итогам ряда экспериментов на грызунах специалисты выяснили, что это органическое соединение блокирует ферменты, вызывающие разрушение сустава. Теперь эксперты из Школы биологических наук университета Восточной Англии и Норвичской медицинской школы начали клинические исследования на группе пациентов, страдающих остеоартритом. Основная цель работы заключается в том, чтобы доподлинно выяснить, как сульфорафан действует на людей.